Giovedì gnocchi!

Avete pranzato? Bravi perché il post di oggi potrebbe crearvi qualche scompenso a stomaco vuoto...
Di cosa sto parlando? Ma dei mitici gnocchi naturalmente, è giovedì!
L'altro giorno li ho preparati insieme alla mia nonnina ed è stato come fare un tuffo nel passato....da piccola mi ricordo che mi divertivo tantissimo quando la nonna preparava questo piatto, io stavo lì a farle compagnia e in più ero addetta alla ditata finale nella pasta, ero molto brava sapete? Venivano perfetti, tutti uguali, tutti con la stessa impronta....buonissimi!!
certo non sono proprio un pasto dietetico eh, intendiamoci, ma quando si preparano non si può mangiarne una porzioncina striminzita, bisogna abbuffarsi!
E poi ho scoperto che si possono preparare in tanti modi diversi, più o meno leggeri con patate, farina di frumento, di riso, di semola, pane secco, tuberi o verdure varie...insomma ce n'è per tutti i gusti!
Eccovi allora una ricetta facile facile per provare a preparare questo piatto fantastico:

Ingredienti:
- farina 300 gr.
- patate 1 Kg.
- sale q.b.
- uova 1

La prima cosa da fare è preparare le patate: lavatele e, senza sbucciarle, mettetele in una pentola con dell'acqua salata e lasciatele bollire.
Ancora calde, sbucciatele, schiacciatele e mettetele su un piano di lavoro ben infarinato.
Aggiungete un pizzico di sale, la farina e impastate il tutto fino ad ottenere un composto compatto ma allo stesso tempo soffice.
A questo punto aggiungete un uovo e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto senza grumi e compatto.
Quindi, dividete l'impasto in tanti filoni dello spessore di 2-3 centimetri e iniziate a tagliare i vostri gnocchi riponendoli su una superficie o un vassoio infarinato.
Per finire, praticate le caratteristiche rigature degli gnocchi facendo scivolare ogni gnocco sulla forchetta e schiacciando un pò, ma non troppo.
Lasciate riposare i vostri gnocchi per 15 minuti, dopodichè fateli cuocere in una pentola abbastanza grande con l'acqua salata e scolateli quando saliranno a galla.
Preparate il condimento che più vi piace e condite i vostri gnocchi.
Per la preparazione degli gnocchi di patate il consiglio è quello di utilizzare delle patate a pasta bianca abbastanza farinose come, per esempio, quelle Olandesi che hanno bisogno di poca farina e si attaccano meno fra loro.

E per dare sfogo alla vostra creatività culinaria vi segnalo questo bellissimo blog http://cooking-dada.blogspot.it/

DOODLE-mania

Oggi mi sono collegata a Google e ho visto che c'era un nuovo Doodle, dedicato a un tema particolarmente delicato come quello dell'infanzia e mi è sembrato veramente un modo carino per ricordarlo.
Ma voi lo sapete come nascono i Doodle?? No? E allora ve lo dico io: il primo è nato nel 1999, quel giorno i fondatori dovevano assentarsi ed era quindi una sorta di messaggio comico per segnalare agli utenti di Google che i fondatori non erano "al ponte di comando". Anche se il primo Doodle era relativamente semplice, l'idea di decorare il logo aziendale per celebrare eventi significativi fu accolta molto bene dagli utenti.
Da allora di acqua sotto i ponti ne è passata e di Doodle ne sono stati creati tantissimi, da quelli più divertenti (chi non ha giocato per ore con quello dedicato a Pac-man, o alla nascita del Moog?) a quelli più "impegnati" come quello di oggi dedicato alla giornata mondiale dell'infanzia.
Finora sono stati realizzati oltre 1000 Doodle a livello internazionale e il loro processo di creazione è aperto anche agli utenti, basta inviare la vostra proposta all'indirizzo proposals@google.com.
Per chi si fosse perso i più belli, non preoccupatevi, potete rimediare subito andando qui: www.google.com/logos.
Di certo con quest'invenzione gli sviluppatori di Google hanno creato un simpatico modo per celebrare eventi o ricorrenze, importanti e non. I Doodle hanno questo di bello, nel bene o nel male riescono sempre a strapparci un sorriso, e a darci la possibilità di imparare qualcosa in modo estremamente creativo ed immediato, ben fatto Google!!

Precious

A Volte ritornano

A volte gli incontri migliori sono quelli inaspettati,che arrivano così, per caso.

Forse per la sorpresa che suscitano, l'emozione, la meraviglia o semplicemente perchè in un attimo possono farci rivivere emozioni sopite, nascoste in qualche cassetto della nostra memoria, chiuso da tempo (si oggi mi sento molto evocativa)..

E' quello che mi è successo ieri, mentre uscivo a fare una passeggiata. passando davanti alla vetrina di un negozio vintage, vicino a casa mia, l'ho visto. E in un attimo sono stata sommersa dai ricordi dei tempi della scuola, delle uscite insieme con gli amici, e soprattutto di tutto il tempo che ci ho messo a racimolare, tra una paghetta e un regalo di natale, tutti i soldi necessari per comprarlo.

eh si perchè oggi non sto parlando di un capo di abbigliamento così, a caso, ma di uno che ha fatto storia....vi dice niente la parola Barbour?

Immagino di si, chi non ne ha avuto uno, nuovo o usato che fosse? Ecco, grazie a questa passeggiata io ora ho anche il secondo, infatti, come al solito non ho saputo resistere, ma vi assicuro che è stata una piacevole resa. 

Si perchè non importa che all'epoca fosse un capo poco femminile, anche se ora ci sono tanti modelli da donna, era lui, "il" Barbour, e andava tantissimo sia tra le ragazze che tra i ragazzi.  

E' un capo che ha sempre la sua inconfondibile qualità, ed è diventato un vero e proprio fenomeno di culto per tanti motivi, la versatilità, la classe indiscussa nonostante sia una giacca sportiva, ma è proprio la sua linea semplice e tradizionale e il suo stile un po' retro che lo sta portando sempre di più alla ribalta come capo vintage e che sta andando tanto di moda tra mercatini e negozi vintage.

E allora quale miglior testimonial di un mito come James Bond nel nuovissimo Skyfall? E scusate se è poco!